Bahan:

• 1 liter santan
• 100 gr tepung Beras Pulen Sari
• 1 sdt garam
• 4 lembar daun pandan

 Bahan Saus Gula Merah :

• 100 gr gula merah
• 25 gr gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 150 mL air

 Pelengkap :

• 500 gr nanas dipotong dadu
• 500 gr pepaya dipotong dadu
• 100 mL  sirup merah

Es serut secukupnya 

Cara Memasak :

1. Buat bubur : rebus sambil diaduk santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.  Masukkan tepung beras yang telah dilarutkan dengan sedikit air/santan.  Aduk-aduk hingga mendidih dan mengental.  Angkat & sisihkan.  Hidangkan bubur dalam mangkok, siram dengan saos gula merah, beri potongan pepaya, nanas dan es serut di atasnya.  Hidangkan dengan disiram dengan sirup merah.
2. Buat saus gula merah : rebus semua bahan saus hingga mendidih, lalu saring.  Masak hingga kental, sisihkan.