Jawaban:

      Yang wajib dikeluarkan untuk zakat fitrah, adalah satu sha' dari makanan pokok sehari-hari penduduk suatu negeri/daerah, seperti kurma, gandum, beras, sagu, dan sebagainya. Satu sha' sama dengan 2,5 kg (beras, misalnya). Ketentuan ini antara lain berdasarkan hadits shahih riwayat Imam Ahmad, Bukhari, Muslim, dan Nasa'i dari Ibnu Umar, bahwa Rasulullah Saw. telah mewajibkan membayar zakat fitrah satu sha' kurma atau satu sha' gandum kepada hamba sahaya, orang yang merdeka, laki-laki, perempuan, anak-anak, dan orang dewasa dari kaum muslimin.

      Jika Anda menambahkannya dengan lauk-pauk, misalnya, tentu tambahan itu adalah suatu perbuatan yang terpuji. Hal ini dianalogikan pada kewajiban fidyah puasa pada bulan Ramadhan sebesar satu mud (1 liter) setiap hari yang diberikan kepada kepada fakir-miskin, tetapi jika dilebihkan atas dasar kerelaan hati, maka akan baik sekali. Hal ini seperti tergambar dalam firman-Nya pada QS. Al-Baqarah ayat 184 yang artinya: "…Barangsiapa yang dengan kerelaan hati mengerjakan suaut kebajikan (melebihkan dari kadar wajib), maka itulah yang lebih baik baginya…"

Wallahu A'lam bi ash-Shawab.